荷蘭合作銀行（Rabobank）水產(chǎn)行業(yè)分析師Gorjan Nikolik預(yù)測，全球疫情穩(wěn)之后，2022年鮭鱒魚類養(yǎng)殖產(chǎn)量增速回歸到正常軌道，挪威產(chǎn)量增速下降，智利產(chǎn)量反彈，英國和加拿大產(chǎn)量繼續(xù)持平。

全球水產(chǎn)聯(lián)盟（GSA）舉辦的年度會議“全球水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)袖展望峰會”（GOAL）期間，Nikolik對世界主要養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量進行了預(yù)測分析。

Nikolik稱，2021年智利三文魚產(chǎn)量將下降14%，基本與行業(yè)初期預(yù)測結(jié)果吻合；但挪威產(chǎn)量增長10%，超出了大多數(shù)業(yè)者的預(yù)期。

“2021年，挪威三文魚養(yǎng)殖業(yè)的生物表現(xiàn)良好，許多生產(chǎn)商使用了大規(guī)格魚苗，養(yǎng)殖周期大大縮短。另外，還有一部分2020年的三文魚存量保留到2021年捕撈上市，促進了今年產(chǎn)量的增長。”Nikolik說。

根據(jù)GOAL的調(diào)研結(jié)果，2022年挪威和智利的預(yù)期產(chǎn)量增速分別為4.6%、8.8%。

“今年，英國的加拿大三文魚產(chǎn)量與去年基本持平，預(yù)計這一趨勢將延續(xù)到明年。與此同時，法羅群島2021年產(chǎn)量首次超過了10萬噸。”Nikolik 說，在新興養(yǎng)殖國家，包括美國、愛爾蘭、冰島和澳大利亞涌現(xiàn)了一批新項目，最重要的當然是陸基養(yǎng)殖業(yè)。

“冰島三文魚產(chǎn)量增長率達到20%之多，我預(yù)計未來5-6年冰島將成為三文魚養(yǎng)殖業(yè)的主要國家之一，與法羅群島旗鼓相當。”

虹鱒產(chǎn)量增長停滯，真鱈養(yǎng)殖興起

智利和挪威作為全球最大的兩個虹鱒養(yǎng)殖國，2021年產(chǎn)量均呈現(xiàn)了下滑態(tài)勢。芬蘭、中國、丹麥、俄羅斯和瑞典等“其他”國家貢獻了虹鱒魚的主要增量部分。

最后，Nikolik分享了挪威真鱈養(yǎng)殖產(chǎn)量數(shù)據(jù)。

“真鱈作為一個小品種，通常不在我們探討的范疇，因為最近幾年的產(chǎn)量只有5,000噸。今年，我之所以破例把真鱈推薦給大家，是因為我們在2021年看到了令人難以置信的增長，可以說它從一個很小的基數(shù)上翻了一倍。”Nikolik預(yù)計，2022年挪威養(yǎng)殖真鱈還將保持高速增長，同比增速達到50%左右。